Ngải cứu là một loại thảo dược cực kì tốt cho sức khỏe con người, thường được sử dụng nhiều trong các bài thuốc. Bánh ngải cứu vừa hấp dẫn bởi vị thơm dẻo của gạo nếp, vị ngọt của nhân lại hỗ trợ tốt cho việc điều hòa khí huyết, an thai, chống đau đầu, cảm cúm.
0 Comments
Bánh tẻ, có nơi gọi là bánh lá hoặc Bánh răng bừa vì có hình dáng giống cái răng bừa là thứ bánh truyền thống ở vùng đồng bằng Bắc Bộ và Thanh Hóa, Việt Nam. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, gói ngoài bằng lá dong và được luộc cho chín. Về làng bánh tẻ Phú Nhi, phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây (TP Hà Nội) bất kể này nào bạn cũng có thể thấy được không khí hối hả của những hộ dân làm bánh tẻ nơi đây.
Bánh bột lọc nhân tôm được ra đời từ rất lâu và là một trong những món bánh truyền thống của người việt. Món bánh này đã chinh phục được rất nhiều người ngay từ lần đầu thưởng thức bởi khi ăn có vị béo bùi, dai dai và màu sắc rất đẹp mắt.
Cầu Thê Húc, làng gốm Bát Tràng, làng lụa Vạn Phúc hay đơn giản chỉ là món bánh tôm Hồ Tây nổi tiếng đủ làm nên một Hà Nội khác biệt trong lòng du khách. Qua bao năm tháng trôi qua, món bánh tôm Hồ Tây đã đi vào ký ức nhiều thế hệ người dân Hà Nội, chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này đã đốn tim bao tín đồ ẩm thực đất Hà Thành. Trong vô vàn các món ăn ngon ở Hà Nội được gần xa biết đến người ta hay nhắc đến bánh tôm Hồ Tây, bánh cốm Hàng Than, cốm làng Vòng, phố Hà Nội... Và dĩ nhiên không thể không nhắc đến chả cá Lã Vọng.Nhiều người biết đến món ăn này nhưng lại chưa hề biết đến nguồn gốc, xuất xứ của nó.
Bún riêu cua từ xa xưa đến nay là một món ăn truyền thống Việt Nam được biết đến rộng rãi trong nước và quốc tế . Mỗi một bát bún riêu cua này bao gồm bún (bún rối hoặc bún lá) và tất nhiên là phải có 'riêu cua'. Riêu cua là canh chua được nấu từ gạch cua, thân cua giã và lọc cùng với quả dọc, cà chua, mỡ nước, mẻ ngấu, nước mắm, muối, hành hoa.
Bún cá là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích và đặc biệt là được nhiều chị em nội trợ tự nấu cho cả nhà vào bữa sáng hoặc ngày cuối tuần. Có rất nhiều cách chế biến các món ăn ngon từ cá. Trong đó bún cá là món được nhiều người ưa thích nhất hiện nay. Hãy cùng Món Ngon - Dễ Làm cùng thưởng thức món bún cả ở 3 miền tổ quốc nhé!
Bún thang từ xưa đến nay là món ăn rất cầu kỳ và tinh tế của người Hà Nội, để có được một nồi bún thang ngon thể hiện sự khéo léo và rất tỉ mỉ của người nội trợ. Nước dùng bún rất ngọt đậm đà, trong veo và thơm nồng mùi tôm khô khiến món ăn có mùi thơm rất đặc trưng và ngon khó cưỡng.
Bún bò Huế là một trong những đặc sản của xứ Huế, mặc dù món bún ở đâu cũng có. Tại Huế, món này được gọi đơn giản là "bún bò". Món bún bò Huế là món ăn được mọi gia đình Việt yêu thích vì hương vị đặc trưng của thịt bò, lá sả và mùi ớt sa tế cay cay nồng nồng đậm đà.
Bánh bột lọc từ xưa đến nay trên thế giới đều biết đến là một loại bánh Việt Nam được từ bằng bột sắn (phương ngữ miền Nam gọi là khoai mỳ) được lọc lấy tinh bột, sau đó được luộc một phần nhỏ bột,hoặc dùng nước sôi nhồi kỹ và làm bánh. Nhân bánh thường bằng tôm trộn với gia vị, có thể làm nhân bằng thịt heo nạc hay hỗn hợp tôm-thịt heo-mộc nhĩ-măng.
|